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Comment éviter la ”fringale” de 11h du matin ?
Il y a quelques jours, une étude a remis en cause la cruciale importance du petit déjeuner si souvent soulignée. Dans le domaine de la nutrition, les études affirmant tout et son contraire sont légion. Mais cette fois, c'est un dogme profondément ancré dans les croyances des mangeurs qui est... Lire la suite...
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Joyeux Noël gourmand !
Joyeux Noël ! Peut-être avez-vous commencé hier soir à vous régaler de mets festifs, à faire un savoureux repas plus que rassasiant. Vous n'avez sans doute pas faim ce matin. Alors écoutez votre corps et oubliez les préceptes nutritionnels trop souvent entendus : "on ... Lire la suite...
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On garde une place pour le dessert... surtout...
Ces derniers temps, j'ai souvent eu envie de préparer un gâteau le dimanche. A cause du temps maussade ? Grâce à l'achat d'un petit livre de Pascale Weeks ? Pour changer des fruits ou des tartes ? Je ne sais pas. Toujours est-il que nous nous sommes bien régalés de douceurs variées. Un ca... Lire la suite...
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La Minute Gourmande : envie d'une note sucrée ?
Tant de personnes me parlent de l'envie d'une note sucrée en fin de repas. Et vous, qu'est-ce que cela vous dit ? Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 9 octobre : régulons !
Réguler, réguler, oui mais qu'est-ce que ça veut dire concrètement ?! Ecoutons donc la Minute Gourmande spéciale régulation. Lire la suite...
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Pizza di Loretta : vive la pizza à sa faim !
J'ai beaucoup de patientes amatrices de pizza (c'est vrai que c'est bon !) et qui ont beaucoup de mal à en laisser dans leur assiette quand elles sont au restaurant. Pourtant, souvent, elles sentent qu'elles ont assez mangé bien avant la fin. Un mélange d'éducation à finir son assiette... Lire la suite...
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